Капуста стала лидером по снижению цен среди основных продуктов питания в России за последний год. По данным ассоциации «Руспродсоюз», в середине января 2026 года стоимость капусты оказалась на 27,2% ниже, чем в аналогичный период 2025 года.
Также значительно подешевели другие овощи и яйца:
- яйца и картофель — на 21,1%,
- лук — на 16,9%.
Ранее стало известно, что и сливочное масло подешевело — его цена снизилась почти на 36 рублей за килограмм по сравнению с началом января 2025 года. Отмечается, что общее снижение цен на ряд продовольственных товаров наблюдалось уже в предновогодний период. По мнению аналитиков агропродовольственного рынка, снижение цен на капусту, картофель, лук и яйца связано с рекордным урожаем овощей в 2025 году и стабильной работой птицеводческих хозяйств.
